”能登に何度も訪れたくなる” 懐石料理
旅行会社様へ
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季節ごとの能登の山海の恵みでおもてなし
登は季節ごとに鮎、さざえ、ふぐ、カニ、ブリなど豊富な海の幸をはじめ、能登牛や山菜、マツタケなど山の幸も豊かな地域です。
当店近隣にはお土産物のお買い物に便利な能登食祭市場が徒歩3分に立地。輪島塗沈金・和菓子作り・におい袋づくりなど体験が楽しめる一本杉通り商店街も徒歩10分圏内です。
ツアー・団体のお客様に能登の味覚をお楽しみいただき、何度も当地を訪れていただきたい。その想いでお料理をご提供させていただいております。
お客様の笑顔のために
コース料理をご堪能ください
掲載内容と価格は年2023年12月現在のものです。市場の入荷状況・季節によって内容が変わることがございます。
能登ふぐ懐石 8,000円(税別)
2名様より 昼・夜対応いたします。
能登で水揚げされるトラフグ、まふぐ、ごまふぐなど多様な天然ふぐを個性に合わせて調理し、ご提供しております。
内容
付出し3品/とらふぐてっさ/ふぐの白焼/ふぐのちり蒸し(皮3種とふぐの身)/ふぐとふぐ白子の天ぷら/ふぐの唐揚げ/ふぐの雑炊/水菓子
※能登ふぐ懐石はてっさの量や能登懐石との組み合わせにより5,000円(税別)からご相談に応じます。
能登懐石 6,000円(税別)
3名様より 昼・夜対応いたします。
日本最大級の定置網を有する七尾では1年を通じてその日の朝水揚げされた新鮮な魚介を楽しむことができます。
朝どれの海鮮をメインとした能登懐石は国内ばかりでなく海外のお客様にも大変好評をいただいております。
内容
付出し/お造り/焼き物/煮物/揚物/洋皿/蒸し物/御飯/吸物/デザート
※能登懐石は4,000円(税別)から、ご希望に応じてご献立いたします。昼夜対応いたします。
オプション料理
香箱がに(11月・12月) 時価
内子・外子とカニみその風味が絶品です。
能登天然ぶり 時価
特に冬場は脂がのって、お刺身でもしゃぶしゃぶでも楽しめます。
能登なまこ(11月~3月) 時価
なまこの酢の物や、日本三大珍味「くちこ」をお楽しみいただけます。
お飲み物
生ビール・瓶ビール・日本酒・ハイボール・梅酒・焼酎・ウィスキー・ノンアルコールビール・烏龍茶・ジンジャエール・コーラ・オレンジジュース
地酒(能登誉・竹葉 能登大吟・宗玄 玄心)
2,500円(税込)にて飲み放題プランをご利用いただけます。
能登の新鮮な魚介を盛り込んだ、短時間滞在でのご利用に最適なお弁当です。日祝日を除き、10名様以上で承ります。
松花堂弁当 松 3,300円(税別)
10名様より 平日お昼限定です。
内容
お造り/焼き物/煮物/揚物/酢の物/御飯/吸物
松花堂弁当 竹 2,200円(税別)
10名様より 平日お昼限定です。
内容
お造り/焼き物/煮物/洋物/御飯/吸物
松花堂弁当 梅 1,650円(税別)
10名様より 平日お昼限定です。
内容
お造り/焼き物/煮物/御飯/吸物
駐車場20台/マイクロバス・大型バス無料駐車場有
大型バス、中型バスで当店前までお越しいただけますので、お客様のご来店も大変便利です。
大型バスの駐車につきましては近隣駐車場(能登食祭市場:徒歩3分)を無料にてご案内させていただきます。
中型以下につきましては当店前駐車場をご利用いただけます。