和食の神髄 能登懐石
能登で生産される新鮮な魚介類・米・野菜などを贅沢に使ったお料理で、お客様の大切な時間に彩を添えます。
元気・笑顔があふれる故郷を取り戻す
令和６年１月１日に発災した能登半島地震からの復旧・復興を目指し、クラウドファンディングに挑戦させていただきました。たくさんの皆様からの温かい志をいただきましたこと、心から感謝申し上げます。
ご支援者の皆様のお名前を掲載させていただきます。
※ご希望の方のみ掲載しております。（50音順）
10000様
１日早い復興を…!様
M.D様
m.n様
tmtm様
Y永田様
お気持ち様
かみやま様
きのっぷ様
コダマ様
たんきさん様
はにゅう様
まさき様
やぎ様
ゆき様
吉野修一様
三井知子様
森澤浩子(横浜)様
石橋貢様
中西浩人様
中村君の友人様
匿名希望様
特になし様
明大OBの細川です。様
※掲載希望なのにお名前が掲載されていない、お名前に不備がある等の場合は誠に申し訳ございません。
恐れ入りますが、メールアドレスinfo@oryouri-bani.comまでご連絡いただけますと幸いです。
この度は本当にありがとうございました。
能登の旬を愛でるお料理
自然環境豊かな山海、人の手により丹精込められた田畑からの恵みをあますことなくお料理に込めました。
能登懐石
能登の人々が生産する魚介・農産物を実直にお料理にしています。
慶事懐石
人生のお祝い事を記憶に残す。大切なひと時にご利用ください。
法要懐石
大切な人との思い出を、永久に変わらない能登の味と共に。
能登ふぐ懐石
豊かな能登の魚介の中の至高の一品を大切な方との最高の時間と共に。
青海（せいかい）
番伊最大の朱壁和室宴会場
旭光（きょっこう）
慶事に適した華やかな宴会場
舞鶴（まいづる）
床を愛でる座敷
若松（わかまつ）
外界から遮断された無漏の空間
慶事のお料理
人生のお祝い事を記憶に残す。大切なひと時にご利用ください。
法要のお料理
大切な人との思い出を、永久に変わらない能登の味と共に。
能登ふぐ懐石
豊かな能登の魚介の中の至高の一品を大切な方との最高の時間と共に。